D3 Perhotelan Politeknik Bosowa akan menghasilkan lulusan yang mampu bekerja sebagai;
- Staff Operasional (Food & beverage Product, Pastry, Service, Frontliner, Housekeeping, dll),
- Staff Back Office (admin, sekretaris, personalia, dll),
- Captain/Supervisor dan jenjang bisa naik hingga manajer,
- Kapal pesiar (cruise ship crew),
- Kewirausahaan.